на сколько ставить помол зерна в кофемашины

На сколько ставить помол зерна в кофемашине?
Правильный помол – залог вкусного кофе. Многих кофеманов, особенно начинающих, мучает вопрос: ?На какой отметке настроить помол для моей кофемашины??. Ответ, увы, не так прост, как кажется. Всё зависит от нескольких факторов, о которых мы поговорим далее.
Выбор помола в зависимости от типа кофемашины
Кофемашины бывают разных типов: с автоматической системой помола, с ручным помолом и с предварительно размельчёнными зернами. Для автоматических кофемашин с встроенным помолом нужно ориентироваться на рекомендации производителя. Обычно на дисплее кофемашины есть подсказки, которые помогут вам. Если же у вас кофеварка с ручным помолом, то тут уже придётся немного поэкспериментировать. Важно найти баланс, при котором кофе получается насыщенным, но при этом не слишком густым или с горечью.
Факторы, влияющие на оптимальный помол
На качество напитка влияет множество факторов, помимо типа кофемашины. Это и вид зерен кофе, и степень их обжарки, и желаемая крепость. Светлая обжарка требует более мелкого помола, чем тёмная. Если вы предпочитаете крепкий кофе, то, как правило, помол нужно сделать чуть мельче. Для получения напитка с мягким вкусом помол делается более крупным. Не забывайте, что и свежесть зерен играет огромную роль. Чем свежее зерна, тем лучше вкус.
Практические советы и рекомендации
Если вы новичок, начните с рекомендованной производителем настройки для вашего типа кофемашины. Затем, наблюдайте за напитком и корректируйте помол. Если кофе слишком крепкий или слишком слабый, нужно слегка изменить настройку помола. Обращайте внимание на консистенцию молотого кофе: слишком густой помол может привести к тому, что кофе будет горьким или неровным по крепости, а слишком грубый – к недостаточной насыщенности. Не бойтесь экспериментировать! Постепенно вы найдёте тот самый идеальный помол, который идеально подходит для вашего кофе и вашей кофемашины. И, конечно, не забывайте про вкус! От качества зерен кофе, и вашего личного восприятия вкуса, зависит немало.